Pedro est une édition limitée à l'occasion du 11e anniversaire de la première sortie de whisky de Brouwerij & Stokerij Het Anker. Cette édition a été pré-affinée dans un mélange de fûts de Bourbon et d'Anker, suivie d'une finition de près de 2 ans en fûts de chêne américain Vermouth. Ceux-ci étaient auparavant utilisés pour faire mûrir le vermouth espagnol, fabriqué à partir de raisins Ximinéz. La légende raconte que Pedro Ximinéz, un soldat de l'empereur Charles Quint, aurait importé ces raisins de la vallée du Rhin allemand en Espagne. Ce whisky floral a un goût légèrement sucré avec un arrière-goût fruité.

14 500 bouteilles