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Rouge rubis intense. Fortement caractérisé par la rose et la framboise, le fruit est l'élément prédominant. Se terminant par le parfum de cerise et de fraise des bois. Le début doux et frais est suivi d'une fin intense. La Tenuta Casabianca est entourée de deux réserves naturelles (Basso Merse et Bogatto) et est bordée par deux rivières, l'Ombrone, qui la sépare de la DOCG Brunello di Montalcino, et la Merse, qui divise la DOCG de Montecucco. Ici, les 71 hectares de vignes et leur délicate harmonie s'intègrent parfaitement dans ce coin unique et fascinant du Chianti Colli Senesi DOCG. Les vignobles sont situés entre 190 et 235 mètres d'altitude, avec une orientation majoritairement nord-sud. Les vignobles ont une densité moyenne de 5 000 plants par hectare. Les vignes plantées, résultat de sélections clonales dans le vignoble expérimental de la ferme, sont majoritairement du Sangiovese, ainsi que du Merlot, du Canaiolo, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Colorino, du Vermentino et du Viognier.