Ce saké traditionnel a un goût magnifiquement équilibré et corsé. Goût légèrement sucré et rafraîchissant avec une touche épicée et un arrière-goût plutôt sec. Ce saké classique « passe-partout » peut être servi chaud (30-40°c) ou froid (5-10°c), en accompagnement de préparations de viandes ou de poissons.

Médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2023.