Dans le vignoble, les raisins sont produits exclusivement dans des vignobles situés dans des propriétés d'associés, dans la sous-région de Borba, qui sont audités et certifiés dans un système de production intégré et approuvés pour le plan de durabilité du vin de l'Alentejo. Raisins récoltés manuellement avec une température matinale plus fraîche, ce qui améliore le contrôle de la qualité du moût et plus tard de la fermentation du vin. En cave, après égrappage et foulage des raisins, le moût est déépilé et pressé doucement, en préservant la qualité et les caractéristiques du moût. Le plus clarifie pendant 18 à 24 heures puis fermente à une température comprise entre 16ºC et 18ºC pendant 14 jours. Le vin est soumis à un bâtonnage des lies fines pendant 3 mois et se stabilisera par des procédés physiques dans les mois qui suivront durant l'hiver. Couleur citronnée. Un arôme jeune et intense d'agrumes et de fruits tropicaux. Saveur très fraîche, avec de l'onctuosité et une structure dans laquelle persistent la minéralité et les fruits tropicaux.