Un Pinot Noir souple et accessible du sud de la France, aux arômes de petits fruits rouges tels que la framboise, la fraise et la groseille. D'une structure légère, fruité et élégant, avec une acidité fraîche et une douce note épicée en finale. Un vin rouge de table facile à boire qui s'apprécie aussi bien légèrement frais qu'à température de cave.

Les Celliers Jean d'Alibert est situé en Occitanie, près de Carcassonne, et produit des vins de terroir accessibles du Languedoc. La maison rend hommage à Jean d’Alibert, un abbé historique de Caunes-Minervois qui a fait connaître la région à l’échelle internationale.

Profil gustatif

• Corps léger à moyen
• Fruits rouges frais
• Tanins souples
• Notes épicées subtiles
• Finale élégante et souple

Accords gastronomiques

Se marie bien avec :

• La volaille
• Les viandes blanches
• La charcuterie
• Les ragoûts légers
• Les légumes grillés
• Les petits plats de terrasse et les planches d'apéritif