Le Pineau des Charentes est un vin fortifié (mistelle) originaire de l'ouest de la France, composé principalement de jus de raisin (moût) mélangé à du cognac jeune provenant du même domaine viticole. Son degré d'alcool varie généralement entre 16 % et 22 %, souvent autour de 17 % pour les cuvées disponibles dans le commerce.

Couleur et arôme : teinte dorée avec des arômes fruités, des notes de miel et de vanille.

Conseils de dégustation : idéal à l'apéritif, avec du foie gras, des entrées ou des desserts. À servir frais (environ 8-10 °C) sans glaçons.