Couleur rubis profond et arôme intense de cerises, de baies et de vanille. Le corps est dense et juteux, la finale longue avec des notes de tabac et de cacao.

Les vendanges commencent au début du mois d'octobre, lorsque la maturité technologique optimale est atteinte. Les raisins sont récoltés à la main en cassettes dans nos propres vignobles avec un rendement contrôlé - 600 kg/dk. À la réception dans la cave, un double tri est effectué sur des tables de tri - une fois sur les raisins, et après avoir séparé les grappes, et sur les pépins de raisin. La macération et la fermentation violente ont lieu dans un vinificateur en acier inoxydable de 12,5 m3 à température contrôlée. La fermentation malolactique et l'élevage pendant 12 mois ont lieu dans des fûts neufs de chêne français de type barrique de 225 litres. Après la mise en bouteille, le vin vieillit encore 6 mois avant d'être mis sur le marché.

La décantation est recommandée. Le vin n'est pas filtré et l'apparition d'un sédiment noble est possible.