Notes de dégustation : un vin à la robe rose corail éclatante. Il dégage un arôme fruité intense : des notes prononcées de framboise, de cassis, de fraise et de cerise annoncent une bouche douce et délicate. Délicieux, rafraîchissant et très persistant en bouche.

Gastronomie : excellent à l'apéritif, il se marie à merveille avec les fruits de mer, le carpaccio de thon et les sushis. Il accompagne idéalement les salades composées, les fromages frais accompagnés de légumes grillés et les entrées délicates de la cuisine méditerranéenne.