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Merlot - Basilica del Pruneto - Cafaggio - 2016 -75cl - (P)
Détails du produit
Vignoble: Villa Cafaggio
Fermeture: Bouchon
Pays: Italie
Catégorie: Toscan
Année: 2016
Cépage: Merlot
Cépage: Merlot 100%
Status: IGT
Contenu: 75cl
% Alc: 14,5%
Conditionnement: Carton 6 bouteilles
Vieilli en chêne: 11 mois
| Price in our shop 1bt: € 30,95 |
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La Basilica del Pruneto est un vin de Merlot non mélangé, issu de la culture d'un petit vignoble de 1,9 hectare sur un sol argileux surplombant la « Conca d'Oro » (bassin d'or). Le sol de ce vignoble s'est avéré le mieux adapté pour mettre en valeur les caractéristiques de ce cépage français. Vinifié à température contrôlée, le Basilica del Pruneto mûrit pendant 18 mois, à parts égales, dans des barriques de chêne français Tronçais et Allier, dans lesquelles a également lieu la fermentation malolactique.
La Villa Cafaggio couvre environ 60 hectares, dont 30 sont cultivés en vignobles et environ 3 en oliveraies. Le reste est constitué de bois. Situé dans le hameau de Greve in Chianti, à Panzano, le domaine est niché dans la « Conca d'Or », une zone reconnue comme la meilleure pour la production de Chianti Classico.