À propos de la cave Trapiche a été fondée en 1883 avec un petit vignoble au pied des Andes, appelé El Trapiche. Initialement une entreprise locale, Trapiche est aujourd'hui devenue un domaine viticole majeur avec plus de 1 200 hectares de vignes. De plus, ils travaillent avec plus de 300 viticulteurs de la région pour proposer des vins issus des meilleurs terroirs de Mendoza. Vignoble et région Provenant de plusieurs vignobles proches de la rivière Mendoza, en Argentine. Vinification Les raisins sont égrappés et subissent une macération à froid. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 23-26 degrés pendant 15 jours. Le vin vieillit ensuite sous bois pendant 9 mois. Couleur Rouge rubis avec une lueur violette. Parfum : Prunes, mûres, cassis, pain grillé et vanille. En bouche Vin sensuel, beaucoup de fruits noirs avec une bouche veloutée. Chez Lekker, servir avec des fromages comme le Gruyère, le Gouda et l'Edam. Également délicieux avec les saucisses et le steak du barbecue.