Vignoble:Les vignes de Mâcon-Villages sont situées entre la plaine de Saône et les monts du Mâconnais, avec des expositions variant d'Ouest en Est. Leur âge est de minimum 45 ans.

Sols: Sols crayeux à argilo-calcaire particulièrement favorables à l’épanouissement de la vigne.

Rendement:68hl/hectare.

Vendanges: Vendange à un degré optimal de maturité.

Vinification: La réussit etient à la maturité optimale du raisin (12 à13 degrés d'alcool potentiels), à la qualité depressurage avec tri des jus, ainsi qu'à un débourbage sévèreet au contrôle de températures de fermentation.

Elevage : Une partie de la cuvée (5%) est élevée en fût de chêne français pendant 12 mois puis assemblée avec le reste en cuve.

Note de dégustation: Vin limpideet brillant, aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits jaunes, offrant une bouche fraîche, ronde, suave et persistante.

Accords mets et vin: Idéal aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas: poulet à la crème, poisson en sauce ou surdes fromages comme le Saint-Nectaire.