Vignobles sélectionnés dans la région de Carcassonne et du Minervois. Les raisins sont récoltés à pleine maturité. Macération à froid avant pressurage. Vieillissement de 3 mois avant la mise en bouteille. Rose clair avec des arômes intenses de framboise, de fraise avec une pointe de poivre. Vin sec, frais et fruité.