Vin blanc du domaine Les Collines du Bourdic, situé en France, dans la région du Duché d’Uzès – Languedoc/Rhône-Sud.

Un assemblage blanc riche et élégant composé de Grenache blanc, de Roussanne et de Viognier. Ce vin présente un nez floral et complexe, avec des arômes de fleurs blanches, de miel et de fruits à noyau mûrs. En bouche, il est ample et expressif, avec des notes de vanille, de fruits secs et une belle structure onctueuse, suivies d’une longue finale raffinée. Souvent comparé à un Châteauneuf-du-Pape blanc.

Profil gustatif :

Ample – floral – miel – fruits jaunes mûrs – douce touche de vanille.

Élevage en fût :

La Roussanne est élevée en vieux fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité supplémentaire, de la rondeur et des notes boisées subtiles sans devenir dominantes.

Potentiel de garde :

Délicieux à boire jeune, mais développe davantage de profondeur après quelques années de vieillissement en bouteille. Période de dégustation idéale : 2024–2028.