Région

Pays d’Oc / Sud de la France

Cépages

Grenache et Marselan.

Vinification / Élevage

Vinification en cuves inox pour préserver au maximum le caractère fruité et la fraîcheur. Pas d’élevage en fût prononcé.

Profil gustatif / Description sur la carte des vins

Un rosé frais et accessible aux arômes de fraise, de framboise, de groseille rouge et de subtiles notes d’herbes méditerranéennes. Le Grenache apporte des notes de fruits rouges juteux et de rondeur, tandis que le Marselan ajoute de la couleur, des notes épicées et de la structure. En bouche, il est souple, fruité et vif, avec une finale sèche et rafraîchissante. Un rosé d'été idéal, offrant un bel équilibre entre fruit et fraîcheur.

Caractère

Fruité, frais, souple, estival, légèrement épicé.

Température de service

8–10 °C

Accords mets-vins

Apéritif, tapas, salades, légumes grillés, barbecue, charcuterie, pizza, cuisine méditerranéenne et plats de poisson légers.

Potentiel de garde

À boire jeune pour une fraîcheur et une expression fruitée maximales. Idéal dans les 1 à 2 ans suivant la récolte, soit jusqu’en 2025–2026 environ. Les rosés à base de Grenache sont généralement élaborés pour être consommés jeunes et vifs.

Médaille d'or au Concours International de Bruxelles.