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Notes de dégustation : Robe rouge grenat. Arômes fins et élégants de tabac, de dattes et d'épices. En bouche, il est plein de saveurs et frais avec des tanins fermes et ronds avec une longue finale. Le chocolat et la vanille ressortent en bouche. Accords culinaires : Parfait avec de la viande, du ragoût et du fromage salé. Tª pour 18ºC. Un vin d'occasion spéciale. Excellent avec les ragoûts d'automne et d'hiver, les champignons poêlés, le canard confit, la soupe aux marrons et le pigeonneau ou faisan rôti. C'est un vin sur lequel s'attarder et revenir au cours d'un repas, offrant au buveur patient quelque chose de différent à chaque visite au verre.