Le Garganega est un cépage blanc principalement originaire de Vénétie. Il est surtout connu comme composant de cuvées célèbres telles que le Soave, le Gambellara ou le Recioto. Des vignes âgées de 15 à 20 ans fournissent les raisins de ce Garganega. Jaune paille brillant; bouquet floral-fruité de pommes et de fleurs des prés ; délicat, agréable, bel équilibre, longue tenue ; Excellent accompagnement avec des collations délicates, du poisson et des légumes grillés. Excellent également à l'apéritif.