Le Gancia Americano est un apéritif italien de couleur rouge fabriqué à partir de vin. Celui-ci est ensuite enrichi de divers extraits de plantes, notamment de gentiane, d'absinthe et d'oranges amères. Il en résulte un arôme doux et floral, avec des notes de gentiane et de fruits rouges doux. Les cerises et les framboises sont présentes, suivies d'un soupçon de vanille ! Son goût est généralement très doux-amer et très fruité. Le pamplemousse et l'orange sont plus présents, ce qui lui confère une légère amertume. Ils sont soutenus par une traînée presque sirupeuse de gentiane. Pour que l'amertume ne prenne pas le dessus, un léger ton de miel s'épanouit pour lui donner un peu plus de douceur. La finale se compose principalement de fruits rouges et de notes persistantes de gentiane.