Cépages: Roussanne, Grenache, Ugni blanc.

Type de sol: Vignoble en terrasses exposées sud à l’abri du mistral. Sols constitués de Grès calcaires plus ou moins mélangés d’argile.

Vinification: Extraction douce par pressurage pneumatique direct. Fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce pour conserver la fraicheur du vin.

Conditionnement: Disponible en bouteille 75cl.

Dégustation: Ce vin présente une robe jaune avec une teinte or pâle brillante. Son nez dégage des arômes de fruits à chair blanche avec des notes de fleurs blanches ; en bouche l’attaque est bonne avec une belle acidité, on retrouve nos arômes de fruits blancs.

Accord et service: A servir entre 10 et 12° sur des crustacés, avec des poissons ou tout simplement en apéritif.