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Cava - Vintage Reserva - Emendis - Brut - 75cl
Détails du produit
Vignoble: Emendis
Fermeture: Bouchon
Pays: Espagne
Classification: Brut
Cépage: Xarel-Lo
Cépage: Macabeo
Cépage: Parellada
Contenu: 75cl
% Alc: 11,5%
Conditionnement: Carton 6 bouteilles
| Prix dans notre boutique 1bt: € 13,35 6bt: € 12,65/bt |
Le Cava Emendis Brut a un aspect pâle avec des nuances d'or et d'émeraude et présente un délicat cordon de bulles fines avec une couronne homogène. Il a un nez primaire de douces tonalités boisées avec des notes d'agrumes, des « souvenirs » de feuilles de laurier et une finale persistante d'orange mouillée. En bouche, il présente une belle acidité et des bulles douces de bonne durée. En bouche, il est rond et élégant, présentant des souvenirs veloutés de fruits sucrés et laissant un léger arrière-goût d'amande crue.
C'est un cava idéal pour accompagner les poissons gras, les plats de viande, les pâtes fraîches, toutes les variétés de champignons, les saucisses et les escargots.
14 mois sur lattes
Le Cava Vintage Brut Reserva est cultivé dans nos propres domaines et subit une longue seconde fermentation à basse température et en silence sur les clayettes. Le Xarel-lo donne le corps et la structure nécessaires pour résister à l'épreuve du temps. Le Macabeo apporte l'élégance, la finesse et les délicates notes amères avec des arômes de fruits blancs sucrés. La Parellada complète l'assemblage avec une légère acidité citrique rafraîchissante.
