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Cabernet Sauvignon - Tesoro - Trapiche - 2021 - 75cl
Détails du produit
Vignoble: Trapiche
Fermeture: Bouchon
Pays: Argentine
Catégorie: Mendoza
Année: 2021
Cépage: Cabernet Sauvignon
Cépage: Cabernet Sauvignon 100%
Contenu: 75cl
% Alc: 14,5%
Conditionnement: Carton 6 bouteilles
Vieilli en chêne: 13 mois
| Collecte 1bt: € 10,65 6bt: € 10,35/bt 12bt: € 9,80/bt |
Couleur Rouge rubis.
Nez Cerises, confiture de mûres et cassis. Tabac, chocolat et moka.
Bouche Fruits mûrs, bouche ample avec des tanins souples et une longue finale.
Accords Délicieux avec un steak de cerf accompagné d'une sauce au cassis.
À propos de la cave Trapiche a été fondée en 1883 avec un petit vignoble au pied des Andes, appelé El Trapiche. Au départ une entreprise locale, Trapiche est aujourd'hui devenue une cave de renom avec plus de 1 200 hectares de vignobles. Elle travaille également avec plus de 300 viticulteurs de la région afin de proposer des vins issus des meilleurs terroirs de Mendoza.
Vignoble et région Issu de différents vignobles de Los Arboles dans la vallée d'Uco (Mendoza, Argentine). Les vignobles ont des sols alluviaux avec du sable et des pierres rondes à 50 centimètres de profondeur.
Vinification Les raisins sont égrappés. Le jus reste en contact avec les peaux pendant trois jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 à 29 degrés pendant 18 jours. Le vin mûrit ensuite pendant 13 mois dans des fûts de chêne usagés (80 % français, 10 % caucasien, 10 % américain).