Woodford Bourbon est de couleur ambre miel propre et brillante. Nez riche en fruits secs, notes de menthe et d'orange, recouvert d'une pointe de cacao. Vanille douce et épices de tabac. Riche, moelleux, rond et doux, avec des notes complexes d'agrumes, de cannelle et de cacao. Les notes de toffee, de caramel, de chocolat et d'épices abondent. Soyeux, presque crémeux au début avec une longue queue chaude et satisfaisante.