Arômes prononcés de dattes mûres et de rhum pot, épices agréables aux tanins fins, persistance incroyable. Excellent à fort sur les plats à base de truffes & champignons, mais accompagne également de très bons rôtis de lapin et des plats de gibiers raffinés. Le vin idéal pour terminer la soirée avec un cigare fort. Elevage en fût de chêne pendant 18 mois.