Les raisins de ce Rosso di Montalcino proviennent de vignes âgées de 25 ans qui prospèrent sur les collines de Montalcino. Le « petit frère » du Brunello di Montalcino est un vin agréable qui peut déjà répondre à des exigences élevées. Rouge rubis intense; élégant bouquet floral suivi de notes légèrement épicées; très bonne structure, agréable, bel équilibre et harmonie ; Excellent avec des entrées avec des sauces de viande, des soupes, des rôtis et des fromages bien affinés, excellent avec un carpaccio classique. Tout comme son grand frère Brunello di Montalcino DOCG, on retrouve le Rosso di Montalcino au cœur de la Toscane en Italie centrale. La DOC a été fondée en 1984 pour reconnaître la majorité des raisins issus de vignobles plus jeunes et de nouvelles plantations. L'idée était de faire un vin avec un style plus frais et un vieillissement nettement inférieur (un an dont seulement six mois en fûts) que le Brunello. Cela donnerait déjà aux producteurs quelques revenus de la vente de vins plus jeunes en attendant que le Brunello mûrisse - pendant 5 ans au domaine. Aujourd'hui, le vin est loué pour son goût distinctif et d'une grande profondeur. Les baies noires et sauvages dominent, tandis qu'un jeu subtil entre le chêne, les épices et la vanille laisse une marque reconnaissable. Ce vin corsé est élaboré à partir de 100 % de Sangiovese (plus précisément la forme locale « Grosso »). Le Rosso di Montalcino est un vin vital basé sur la fraîcheur et la structure. De ce fait, il peut faire le bonheur de nombreux gourmets dès son plus jeune âge.