Le Kurayoshi est un whisky pur malt provenant du Japon et produit par Matsui Shuzou, un producteur de whisky encore peu connu. Cela s'explique principalement par le fait qu'il se concentre sur la production de saké et de shochu. Ce pur malt est né d'un mélange de spiritueux importés d'Écosse, mélangé à de l'orge maltée distillée au Japon, puis mûri pendant 8 à 13 ans, ce qui confère à ce whisky japonais de doux arômes de chêne et de miel, avec des notes terreuses de tourbe. La palette de saveurs est de la même région, mais les influences sucrées proviennent davantage des raisins secs et de la vanille, auxquels succèdent rapidement les noix grillées et la cannelle. Sa finale vive est de courte durée, entrecoupée de notes fruitées et florales.