Scapa The Orcadian Skiren est le remplaçant du 16 ans d'âge et a été entièrement mûri dans des fûts de bourbon de chêne américain de premier remplissage. Le whisky a un goût très crémeux et fruité, doux et d'influence maritime. De couleur dorée, il dégage des arômes de pomme, de poire et de miel, accompagnés d'une touche de vanille crémeuse et d'un léger arôme d'agrumes. La bouche est merveilleusement douce et crémeuse, avec des notes de fruits comme le melon, la poire et un accent épicé de chêne. La finale rafraîchissante est douce avec des notes persistantes de pommes.