Een prachtige ‘sherried’ uitgave van The ONE van The Lakes Distillery, die een finish heeft gehad in een combinatie van first-fill Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten, met een overvloed aan tonen van gedroogd fruit, met een goede nadruk op pittig Spaans eikenhout. Zoals altijd is de blend op briljante wijze gemaakt met de eigen single malt van de distilleerderij naast whisky’s van over de hele Britse eilanden.