4-6 semaines en barriques de chêne français et quelques mois de vieillissement en bouteille.

Couleur jaune paille avec des reflets verts. Senteurs de nectarine, de poire mûre et de légers agrumes en combinaison avec des notes minérales et des nuances raffinées d'herbes aromatiques : sauge et aubépine. Bouche fine et élégante, persistante, savoureuse et très fraîche.

Idéal pour un menu de poisson.