Don Papa Gayuma est un rhum super premium qui rend hommage aux rituels uniques pratiqués par les chamans du mont Kanlaon et de l'Isla del Fuego (« l'île du feu »). Le rhum est mûri pendant trois ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, avant de subir une double finition en fûts : 6 mois dans des fûts ex-Rioja fortement grillés, suivis de 3 mois dans des fûts de chêne grillé riches, chauds et fumés, qui ont d'abord abrité le whisky écossais de l'île légendaire d'Islay. Couleur ambre foncé. Nez tourbé. Vanille douce et délicate, écorce d'orange légère, cacao profond et notes de clou de girofle et de menthe. Fumé et épicé.