Centuria, du latin « centum », cent étymologique, est le nom choisi pour ce rhum unique, tandis qu'Abuelo-rum célèbre un demi-siècle de savoir-faire traditionnel. Son arôme complexe provient de l'assemblage des meilleurs rhums des plus anciennes réserves. Il a vieilli dans des fûts de chêne blanc pendant une période pouvant aller jusqu'à 30 ans. Ce rhum soigneusement sélectionné a été intégré à la « Reserva de la Familia ».