Séduisant avec sa couleur rose corail, il possède une élégance olfactive intrigante et harmonieuse grâce à un bouquet délicat, riche en notes de fraise et de cerise.

En bouche, il est frais, avec une acidité bien équilibrée.

Le retour des notes fruitées en font un verre à déguster aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de toutes sortes de plats de poisson, notamment les sushis, les crustacés et les soupes.