Les couches d'argile sont extrêmement profondes, de l'ordre de 3 à 4 mètres. En revanche, la surface, riche en calcaire siliceux, présente la particularité d'un sol fondu, riche en micro-éléments propices au vin d'arneiss. 220 à 250 au-dessus du niveau de la mer. 10000 fl par an. Les raisins mûrissent pendant 10 jours après la récolte dans un réfrigérateur à 0°c.