Ce porto a mûri plus longtemps en fûts de bois que le porto rubis. D'une couleur ambrée foncée, avec des arômes de bois et de fruits secs, ce porto est délicieux à l'apéritif mais aussi en digestif.

Délicieux à l'apéritif, avec du pâté, du jambon fumé et du gibier. Ou en digestif avec un gâteau aux fruits, un pudding léger, une glace ou des fruits frais.