NONA June is de eerste belgische premium alcoholvrije spirit die doet denken aan gin. Het is een verfrissende en evenwichtige mix van 9 kruiden op basis van jeneverbessen en citrusvruchten, met een kruidige toets van basilicum.

Meng 5cl NONA June met 10cl Indian Tonic. Garneer met sinaasappelzeste en een basilicumblaadje. Cheers! Of gebruik het in verschillende alcoholvrije cocktails.

Na mezelf te verdiepen in base, middle & top notes ben ik gaan experimenteren met distillaten en plantenextracten. Vervolgens werd intens samengewerkt met Belgische topchefs en sommeliers om een perfect gebalanceerd smakenpallet te verkrijgen, waar een dominante citrussmaak gevolgd wordt door een kruidige toets. Essentie hierbij is dat elke botanical langdurige distillatieprocessen ondergaat om zo tot de meest authentieke en zuiverste smaakcomponenten te komen.

NONA – negen in het Latijn – verwijst naar de negen botanicals waaruit de non-alcoholische spirit is gemaakt. Natuurlijk mocht de hoofdcomponent van gin, de jeneverbes, niet ontbreken. Vandaar de naam “June”, verwijzend naar de jeneverbes (Juniper Berry).