Vin exclusif à l'apparence puissante. Vieilli 18 mois en bois, puis encore 6 mois en bouteille. Le vin a une couleur rouge foncé profond avec une pointe violette sur le bord. L'Ipnosi suscite immédiatement de grandes attentes au nez : ample, mûr et riche. Des senteurs de mûres, de cerises chaudes, de vanille, de romarin et de laurier vous attendent. En bouche, le vin est carrément impressionnant avec une énorme concentration aromatique et une très longue finale. Mais en même temps, il est velouté avec des acides et des tanins fins qui maintiennent le vin parfaitement équilibré. Le vin idéal pour accompagner les sauces rouges, les plats de viandes rouges, le gibier rôti, les fromages affinés et bleus. Faites de ce vin une fête en le décantant d'abord pour une expérience gustative optimale. L'entreprise familiale VinoBiagi produit depuis plusieurs générations de beaux vins de qualité dans la région des Abruzzes, située sur la côte est du centre de l'Italie. Tous leurs vins sont élaborés dans le respect de l'homme et de la nature, avec une stricte préférence donnée aux vendanges manuelles. De plus, les vignobles s'efforcent continuellement d'améliorer les vignes traditionnelles afin d'obtenir des raisins de la meilleure qualité, tels que Trebbiano, Passerina, Pecorino, Malvasia et Montepulciano. Le résultat est impressionnant : différents vins Biagi sont disponibles et possèdent un label de qualité officiel, de l'IGT et du DOC à l'exclusif et convoité DOCG.