Vignobles sélectionnés dans la région de Carcassonne et du Minervois. Les raisins sont récoltés à pleine maturité. Macération à froid avant pressurage des raisins. Vieillissement pendant 3 mois avant la mise en bouteille. Rose légère aux arômes intenses de framboise, de fraise avec une pointe de poivre. Vin frais et fruité.