Réception des raisins avec égrappage complet et sans écrasement des masses, suivi d'un pressurage doux. Clarification du moût et fermentation alcoolique régulière et contrôlée. COULEUR CITRINE AVEC RAYURES VERTÂTRES. NEZ COMPLEXE DE FRUITS À CHAIR BLANCHE. AUX FRUITS TROPICAUX. ENTRÉE ORALE SOLIDE AVEC BON VOLUME ET PERSISTANCE.