Le gin PJ Elderflower est un gin exceptionnellement doux et sucré. Les arômes frais et fruités prédominent, avec un soupçon de genièvre en arrière-plan. Le gin à la fleur de sureau est infusé avec de la chair de citron et de la fleur de sureau. La saveur ressemble à une fleur liquide avec des baies de genièvre et des notes très douces d'agrumes mûrs. Un tonique sec ou puissant.