Couleur rouge rubis intense avec de légers tons grenat. un bouquet de fruits rouges comme la cerise, des herbes apparues au cours de l'évolution en bouteille, un parfum de réglisse et de tabac. Saveur vive et tanins juteux avec profondeur et persistance en bouche. Elevage en barrique de 24 mois. La Tenuta Casabianca est entourée de deux réserves naturelles (Basso Merse et Bogatto) et est bordée par deux rivières, l'Ombrone, qui la sépare de la DOCG Brunello di Montalcino, et la Merse, qui divise la DOCG de Montecucco. Ici, les 71 hectares de vignes et leur délicate harmonie s'intègrent parfaitement dans ce coin unique et fascinant du Chianti Colli Senesi DOCG. Les vignobles sont situés entre 190 et 235 mètres d'altitude, avec une orientation majoritairement nord-sud. Les vignobles ont une densité moyenne de 5 000 plants par hectare. Les vignes plantées, résultat de sélections clonales dans le vignoble expérimental de la ferme, sont majoritairement du Sangiovese, ainsi que du Merlot, du Canaiolo, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Colorino, du Vermentino et du Viognier.