Chianti Classico Riserva - Basilica Solatio - Cafaggio - 2015 -75cl
Référence 3850054
€44,00
BTQ promo € 39,95
was €49,95 Réduction 12%
Le prix comprend la 21% btw (21%) €7,64
En stock : 6 article(s)
1
Chianti Classico Riserva - Basilica Solatio - Cafaggio - 2015 -75cl
Détails du produit
Vignoble: Villa Cafaggio
Fermeture: Bouchon
Pays: Italie
Catégorie: Toscan
Appelation: Chianti Classico
Classification: Riserva
Année: 2015
Cépage: Sangiovese
Cépage: Sangiovese 100%
Status: DOCG
Contenu: 75cl
% Alc: 14%
Conditionnement: Carton 6 bouteilles
Vieilli en chêne: 30 mois
| Prix dans notre boutique 1bt: € 47,45 6bt: € 43,50/bt |
PROMO: € 39,95
La Villa Cafaggio couvre environ 60 hectares, dont 30 sont cultivés en vignobles et environ 3 en oliveraies. Le reste est constitué de bois. Situé dans le hameau de Greve in Chianti, à Panzano, le domaine est niché dans la « Conca d'Or », une région reconnue comme la meilleure zone de production du Chianti Classico.
Vendanges manuelles dans les 10 premiers jours d'octobre, fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, cassage et humidification du chapeau de marc par pigeage manuel et remontage à l'air, longue macération après alcool avec le chapeau immergé, fermentation malolactique spontanée.
Le vin mûrit pendant 30 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne. Le vieillissement se poursuit dans des cuves en ciment pendant 12 mois et en bouteille pendant 6 mois avant la mise sur le marché.
Afficher les prix en :EUR
