Ce Chenin Blanc présente au nez un nez fort de citron vert et quelques fruits tropicaux avec une bouche minérale de pamplemousse et de poire, ce qui en fait un excellent ajout à des plats tels qu'une salade de poulet fumé par une chaude journée d'été ou un carpaccio de fines tranches servi sur un lit de roquette avec une vinaigrette à l'huile d'olive citronnée et au poivre noir.