L'assemblage de ce champagne, élevé partiellement en fûts et fûts de chêne, révèle à la dégustation en ouverture du palais des notes puissantes d'une parfaite élégance. La tendresse de l'attaque permet de déguster une bulle fine et légère. Ce vin rafraîchissant, très équilibré et raffiné, révèle de beaux arômes d'agrumes et de belles notes de fruits confits. Élevé 30 mois sur lies avant dégorgement. Non dosé lors du dégorgement.