Ce champagne tire son caractère unique de 100 % de pinot noir provenant d'Aÿ, le seul grand cru de la Vallée de la Marne qui offre un pinot noir souple et frais, et de la région vallonnée de Verzenay, dans la Montagne de Reims, qui apporte de l'intensité. Des vendanges parfaitement synchronisées garantissent une maturité optimale des raisins utilisés.

La composition est encore enrichie par une combinaison de maturation en cuves d'acier inoxydable (90 %) et en fûts de chêne de 228 litres (10 %), ce qui ajoute à la complexité. La maturation prolongée sur levures et la faible teneur en alcool (7 g/l) ajoutent encore au caractère du vin. Le résultat final est un champagne 100% Pinot Noir puissant, raffiné et généreux.