Couleur jaune pâle avec des bulles fines et persistantes. Le nez est fruité avec un net soupçon de pommes et la bouche est riche en fruits sucrés et de fruits doux et d'une acidité équilibrée.

A boire seul en apéritif ou en accompagnement d'une variété de plats une variété de plats, y compris la paella aux fruits de mer et les plats de volaille.