Distillerie: Manoir d'Apreval
Pays: Frankrijk
Age: 10y
Contenu: 70cl
% Alc: 42%
Conditionnement: Karton 6 flessen
Prix dans notre boutique
€ 48,25 |
Le Manoir d'Apreval est un domaine familial situé sur la côte nord du Pays d'Auge en bord de mer entre Honfleur et Trouville. Dans le respect des traditions et des appellations, l'équipe du Manoir d'Apreval exploite ses vergers de pommes et de poires haute tige en agriculture biologique et produit des jus purs, sans sucres ajoutés, et des cidres millésimés à effervescence naturelle qui permettent de préserver la meilleure expression de leur terroir.
« Un Calvados avec une infinie sensation d'épices douces où l'on perçoit la tranquillité du vieillissement qui lui donne sa rondeur »
Cidre fermenté pendant 6 mois sur lies fines.
Double distillation en alambic.
Elevage en fûts de 200 à 400 litres dont 25% de fûts de sauternes.
Assemblage de plusieurs millésimes de Calvados AOC Pays d'Auge âgés de 10 à 12 ans.
42% vol. alc.
Couleur : Or avec des reflets ambrés, brillant et éclatant.
Nez : Sensation de rondeur, arômes mixtes de noisettes, de praline et de miel.
Bouche : Attaque puissante et onctueuse, pommes confites, vanille, puis substance épicée et finale douce.
En digestif : A température ambiante, dans un verre à cognac.