4 ans vinifiés en fûts de chêne traditionnels, suivis d'une maturation minimale de 6 mois en bouteille.

Rouge grenat intense et brillant, avec des reflets orangés. Bouquet intense et large, avec des arômes de cerise, de myrtille, de groseille, des notes d'épices et d'amande amère. Saveur sèche, chaude, équilibrée, ample et persistante.

Il est recommandé d'ouvrir la bouteille 1 à 2 heures avant de la consommer. Viandes grillées, à la broche, rôties, gibier, viandes en sauce, fromages affinés.