Dans le verre, ce vin brille d'un rouge pourpre profond aux reflets rouge foncé. Un bouquet séduisant pénètre le nez de manière experte. Des arômes fruités de framboise, de cassis et de prune sont présentés et parfaitement complétés par des notes végétales d'ortie et de coriandre fraîche. En bouche, ce vin rouge sud-africain convainc par ses tanins merveilleusement soyeux, accompagnés de notes de canneberge et de chocolat noir. La longue finale complète parfaitement ce vin.

Les raisins sont récoltés à la main à Stellenbosch de début février à fin mars. Une fois que les raisins arrivent à la cave de Rupert & Rothschild, les baies sont fermentées dans des cuves en bois et des cuves en acier inoxydable. Les raisins restent sur la peau pendant 16 à 20 jours.

Enfin, ce vin s'arrondit harmonieusement pendant 18 mois dans des fûts neufs de chêne français (barriques de 225 litres).

Ce vin rouge sec d'Afrique du Sud est délicieux en accompagnement d'un filet de cèpes frit et d'asperges rôties ou d'un rôti de bœuf en sauce au vin rouge. Avant de le boire, ce vin doit être décanté pendant au moins une heure.