Stellenrust Estate a été fondée en 1928 dans la célèbre région viticole sud-africaine de Stellenbosch. Le domaine s'étend sur environ 400 hectares, dont la moitié est située dans la région du « Triangle d'Or », mondialement connue pour son sous-sol rouge fertile. L'autre moitié est située en hauteur sur les Bottelary Hills avec un climat beaucoup plus frais et une légère brise marine qui souffle du Cap et qui profite à la minéralité et à la fraîcheur des vins blancs. Le vin provient des vignobles de la ferme du Triangle d'Or, qui s'étend sur plus de 500 hectares et qui est la fière propriété de Stellenrust, entre autres. Le sous-sol de ces vignobles est généralement considéré comme le meilleur terroir pour les vins d'Afrique du Sud. Robe de baies noires avec quelques arômes de chocolat noir. Un goût doux et opulent en bouche. Très juteux avec des tanins élégants et une forte impression de baies. Vin agréable à boire et passe-partout. Se marie bien avec l'agneau à la menthe ainsi qu'avec les plats de viande salés.