Podere Don Cataldo est l'un des domaines viticoles de Rocca à Leverano, près de Lecce. Pendant longtemps, cette cave n'était là que pour la production de vin. Il y a quelques années, Rocca a commencé à transformer cette cave en une combinaison de cave et de station balnéaire, ce qui lui donne aujourd'hui plus d'attrait que jamais. Rocca a décidé de créer une toute nouvelle gamme à partir de l'année viticole 2020, du nom du Podere, avec de nouveaux vins de qualité supérieure.

Un Negroamaro fantastique ! Ce vin est un exemple des grands vins qui sortent du sud de l'Italie de nos jours. Un vin rouge élevé sous bois avec classe et apparence. Belle couleur pourpre/rouge foncé et notes olfactives de fruits rouges/noirs, de vanille, de tabac et d'herbes. Goût ample et puissant avec des tanins souples. Une combinaison réussie avec de la viande (rouge) grillée ou des ragoûts