Le Mezcal San Cosme est un Mescal correct - initialement produit pour le marché allemand - mais heureusement la bouteille a depuis trouvé son chemin vers la Belgique. San Cosme, comme la plupart des mescals, provient de la région d'Oaxaca et est produit en petites quantités. Alors que la tequila ne peut être fabriquée qu'à partir d'un seul type d'agave (bleu), le mescal peut être produit à partir de 8 types d'agave différents. La diversité est donc beaucoup plus grande, ce qui permet d'obtenir des saveurs très complexes. Le mezcal San Cosme est fabriqué à Oaxaca, au Mexique. Il est fabriqué à partir de 100 % d'agave Espadin et a une saveur magnifique. Un mezcal clair avec un arôme d'agave fraîchement cuit avec une forte odeur d'alcool et un arrière-goût d'agave non cuit. Un arrière-goût chaud et agréable.