Un merlot doux et accessible, au caractère ensoleillé du sud de la France. Au nez, des arômes de prunes mûres, de cerises noires et de fruits rouges des bois, complétés par de subtiles notes épicées. En bouche, il est souple et rond, avec des tanins doux, beaucoup de fruits juteux et une finale élégante et équilibrée. Idéal avec les pâtes, les viandes grillées, les pizzas et la charcuterie.

Profil gustatif :

Souplesse – fruité – cerise noire – prunes mûres – légères notes épicées.

Élevage :

Élevage principalement en cuves inox afin de préserver le caractère fruité et la souplesse du vin, sans influence dominante du bois.